Postriežka je spôsob lovu, pri ktorom poľovník číha na zver z určitej vopred vybranej pozície. Tento lov je typický pre lov vysokej zveri, ako sú jelene, srnce, daniele alebo diviaky. Poľovník zaujíma pozíciu, ktorá mu umožňuje výhľad na širokú oblasť, zvyčajne z veže, krytého stanoviska alebo iného vyvýšeného miesta, z ktorého môže pohodlne pozorovať pohyb zveri a rozhodnúť sa, kedy a ako vykonať výstrel.

Postriežka je často používaná v nasledujúcich situáciách:

1. Vyhliadkové stanovište: Poľovník zaujme pozíciu, ktorá je strategicky umiestnená tak, aby mal dobrý rozhľad na poľovný revír, v ktorom sa zver pohybuje. Môže to byť veža postavená na okraji lesa alebo na vyvýšenom mieste, kde je zaručený dobrý výhľad na okolité terény, či už sú to lúky, lesy alebo polia. Môže to byť aj kryté miesto alebo prístrešok, ktorý umožňuje poľovníkovi byť neviditeľný pre zver.

2. Čakanie na zver: Poľovník trpezlivo číha a čaká na príchod zveri, ktorá sa bude pohybovať v oblasti. Čakanie môže trvať dlhé hodiny, a preto je dôležité mať dobrú výdrž a schopnosť byť nepozorovaný. Tento spôsob lovu je typický pre ranné a večerné hodiny, keď je zver najaktívnejšia.

3. Presný výstrel: Po tom, čo poľovník lokalizuje zver, musí rozhodnúť, či je v dosahu pre presný a bezpečný výstrel. Dôležité je aj dodržiavanie zásad poľovníckej etiky, čo znamená odstrel iba zrelej zveri, v prípade potreby selektívny odstrel, a zabezpečenie čistého zásahu, aby sa zver netrpela.

4. Výhody postriežky: Tento spôsob lovu je považovaný za veľmi efektívny pri love vysokej zveri, pretože poľovník má z veže alebo krytého miesta možnosť sledovať zver bez toho, aby ju vyplašil alebo vystrašil. Takýto spôsob lovu je zároveň menej stresujúci pre zver, pretože poľovník je obvykle vzdialený a neviditeľný. Taktiež môže byť výhodný počas rujovej sezóny alebo pri love veľkých samcov, kde sa poľovník pokúša nájsť a uloviť zver s kvalitnými trofejami.

Postriežka je považovaná za veľmi tradičný spôsob lovu a vyžaduje si schopnosť trpezlivo čakať a pozorne sledovať pohyb zveri, aby sa zabezpečil úspešný a etický odstrel.